Boletín 7

Estimados Amigos;


Espero se encuentren muy bien, les escribo para enviar informaciones sobre la industria alimentaria, no olviden de invitar a sus colegas a formar parte del grupo y por ultimo les dejo la invitación de visitar.

http://ingenieriadeyenalimentos.blogspot.com

1. Informaciones

a) Herramientas básicas para el análisis de datos de calidad en su empresa;

I.- El Diagrama de Flujo.
II.- Hoja de Inspección.
III.- Diagrama de Pareto.
IV.- Diagrama de Causa y Efecto.
V.- Histograma, gráficos de desarrollo

Mas Información en;

Herramientas básicas para el análisis de datos de calidad en su empresa

b) Nuevas variedades de arroz resistentes a las inundaciones;

Los investigadores aseguran que este hallazgo puede significar un gran avance en la alimentación de millones de personas.

Mas Información en;

Nuevas variedades de arroz resistentes a las inundaciones

c) Posicionamiento comercial en la industria de alimentos;

Un pequeño catálogo de iniciativas estratégicas para el posicionamiento comercial en la micro y pequeña empresa de alimentos.

Mas Información en;

Posicionamiento comercial en la industria de alimentos

d) Pasos para tener una adecuada gestión de manufactura de alimentos;

Planear las actividades de manufactura es uno de los prerrequisitos para lograr éxito en una empresa de alimentos.

Más Información en;

Pasos para tener una adecuada gestión de manufactura de alimentos

e) Método de conservación de alimentos basado en el tratamiento por altas presiones sobre los materiales de envase;

Mas Información en;

Método de conservación de alimentos basado en el tratamiento por altas presiones sobre los materiales de envase

f) Cuerpo y textura en helados;

Mas Información en;

Cuerpo y textura en helados

g) Principales logros en seguridad alimentaria en 2009;

Durante el año que acaba de terminar se ha registrado un importante acercamiento del sector alimentario a las nuevas exigencias del consumidor.

Más Información en;

Principales logros en seguridad alimentaria en 2009

h) La tecnología impresa llega a los envases de alimentos;

Los envases inteligentes llegan al mercado para que podamos conocer, por ejemplo, si un producto esta tan fresco como debiera.

Mas Información en;

La tecnología impresa llega a los envases de alimentos

i) Aplicación de la biotecnología en el campo de la alimentación;

Mas Información en;

Aplicación de la biotecnología en el campo de la alimentación

j) Un informe pide investigar la nanotecnología en alimentos;

Mas Información en;

Un informe pide investigar la nanotecnología en alimentos

Amigos, quisiera solicitar, si ustedes tienen alguna duda en relación con alguna materia académica, alguna duda profesional, o deseen entregar alguna información. Estas las hagan directamente en la sección de foro debates, ustedes mismos pueden crear sus temas de debates y también pueden publicar links, muchos miembros del grupo leen sus comentarios dudas y sugerencias y se encuentran con toda la disponibilidad de poder colaborar con sus inquietudes. Por otra parte no olviden de invitar a sus compañeros de universidad y/o colegas a formar parte de este grupo. Por último si ustedes poseen la posibilidad de publicar alguna oferta de práctica o alguna oferta laboral lo pueden hacer en el foro debate en los temas destinados para ello, muchos estarán agradecidos de leer la información.

Muchos saludos a todos.


Atte.

David Mora Aranda