sábado, agosto 27, 2011


Boletín 21, noticias, congresos , novedades.


Boletín 21 del año 2011            

Estimados Amigos;

Espero se encuentren muy bien, les invito a leer el boletín numero 21 espero sea de su utilidad y agrado. 

Muchos saludos.

Por último si ustedes poseen la posibilidad de publicar alguna oferta de práctica o alguna oferta laboral lo pueden hacer en el foro debate en los temas destinados para ello, muchos estarán agradecidos de leer la información.


INFORMACION DE INTERES

Bolsa de Trabajo Ingenieros de Alimentos;

‎"Este espacio es creado para la entrega de contactos, la idea es que se puedan publicar Ofertas Laborales, de Practicas o Pasantías, si publicas algo lo debes hacer con la mayor cantidad de información posible, vale decir por ejemplo; País. Ciudad. Rango de sueldo ofrecido. Principales características de los postulantes requeridos. Horario de Trabajo. Tareas o Funciones a realizar y lo más importante un mail de contacto donde puedan enviar los interesados su Curriculum Vitae o su hoja de vida. Esperamos que este espacio sea bien aprovechado por todos.. Saludos ".
Más Información en;


Encuesta ¿Qué Opinas?

En el blog http://ingenieriadeyenalimentos.blogspot.com se ha elaborado una encuesta para que puedas contestar son 4 preguntas;

¿En qué universidad estudiaste?
¿Qué opinas de este Blog?
¿Cuál es tu profesión?
¿De dónde eres, país, ciudad?

La idea es que te fijes en la barra lateral derecha y puedas contestar estas preguntas, estas invitado(a).

Página web en FaceBook “Ingeniería DE Y EN Alimentos”


Visítala estas invitado (a)..

1.            Informaciones Boletín 21.
           
a) Agua: clave de la seguridad alimentaria
Fuente: fao.org

La vulnerabilidad de los sistemas de producción alimentaria de secano y de las personas que dependen de ellos se muestra en toda su crudeza con la situación en África oriental. Mientras que los desafíos para encontrar suministros estables de agua para los cultivos y la cría de animales son numerosos -y varían de un lugar a otro- la inversión en regadío allá donde es posible, la mejora en la eficiencia del uso agrícola del agua, y la adopción de prácticas de cultivo que hagan un uso inteligente de la misma, son iniciativas que pueden servir de ayuda. En esta entrevista, el Subdirector General de Recursos Naturales de la FAO, Alexander Mueller -que se encuentra en Estocolmo esta semana para la Semana Mundial del Agua- habla sobre estas cuestiones y otros temas relacionados.




b) Día Mundial de la Alimentación, 16 de octubre de 2011;
Fuente: fao.org

Precios de los alimentos: de la crisis a la estabilidad
“Precios de los alimentos: de la crisis a la estabilidad” se ha elegido como el tema del Día Mundial de la Alimentación de este año para arrojar luz sobre esta tendencia y sobre las medidas que se pueden adoptar para mitigar sus efectos en la población más vulnerable.

En el Día Mundial de la Alimentación de 2011, analicemos en profundidad las causas de la variación de los precios de los alimentos y tomemos las medidas necesarias para reducir sus repercusiones en los miembros más débiles de la sociedad mundial.

Más Información AQUI;





 c) 14 de Octubre 2011 “Día del Ingeniero de Alimentos”;

La celebración del Día del Ingeniero de Alimentos, no se circunscribe solo a un país o una ciudad o solo a una universidad es una actividad completamente inclusiva, la idea es que las instituciones como Centro de Alumnos o Centro de Estudiantes o grupos de profesionales puedan realizar u organizar actividades invitando a todos los colegas que residan en esa ciudad donde se pretende realizar la actividad de una manera inclusiva. Esta actividad es para todos y no se circunscribe solo a un país es para todo el mundo

La idea de este evento, es que se puedan organizar actividades con los compañeros de trabajo o universidades con el fin de reflexionar acerca de la importancia del rol que posee el Ingeniero de Alimentos en la sociedad actual.

La conmemoración del “Día Nacional del Ingeniero de Alimentos” fue acordado en reunión de la ANECYTAL realizada en Osorno los días 28 y 29 de Marzo del 2008 donde se acordó lo siguiente; será el segundo viernes de octubre de cada año. Para el año 2011 la celebración recae el día  Viernes 14 de Octubre.
Cada CCAA o CCEE debe realizar actividades concernientes al Ingeniero en Alimentos, celebrando en su respectiva universidad integrando a egresados y Titulados).

Esta iniciativa no solo se circunscribe a las actividades que se puedan o se lleven a cabo organizadas por los estudiantes, la idea es que cada profesional del área pueda organizarse con colegas, ex compañeros o compañeros de trabajo actividades de reflexión acerca de la importancia del rol de in Ingeniero de Alimentos en la Sociedad. Por otra parte esta actividad es una iniciativa que busca generar que en toda Latinoamérica y el mundo donde se puedan realizar actividades semejantes con el fin de posicionar el nombre y el rol de la carrera en la sociedad latinoamericana y mundial.


 d) XIV Congreso Nacional de Estudiantes de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile;
Fuente: ceiautem.blogspot.com

Los días 19,20 y 21 de Octubre próximos se realizara el XIV Congreso Nacional de Estudiantes de Ciencias y Tecnología de los Alimentos.

Este nuevo congreso tiene como nombre: “Alimentación, innovación e inocuidad, ejes fundamentales en la visión de la industria alimentaria” y busca generar críticas que den soluciones prácticas de cómo llegaremos a ser la potencia alimentaria en el país. Pensar no tan sólo en cómo y cuánto produce la industria, sino que también en que estamos desarrollando, a quienes llegan y que ventajas genera en la alimentación de las personas.

La idea de que los alimentos sean los factores principales para mejorar nuestras vidas, que la tecnología aplicada en los alimentos sea la más relevante dentro de la industria y que los procesos de desarrollo de un producto sean apremiados con grandes inversiones en investigación, nos hace imaginar que el Ingeniero en Alimentos tiene altas expectativas y proyecciones como profesional.

Más Información  AQUI;



e)  El genoma de la patata ya está secuenciado;
Fuente: noticiasdelaciencia.com

Se ha terminado de secuenciar el genoma de la patata o papa en un estudio internacional. Esta nueva información sobre la composición genética de la patata acelerará el proceso para desarrollar nuevas variedades, un proceso que tradicionalmente consume mucho tiempo.


f) El sector de los congelados: una historia de éxito;
Fuente: industriaalimenticia.com

El joven canadiense Wallace McCain tuvo una idea revolucionaria hace algo más de medio siglo: junto con su hermano Harrison invirtió en la tecnología de congelación, por aquel entonces todavía no muy común, y comenzó a fabricar papas fritas congeladas en su empresa McCain Foods Limited fundada en 1957. “Pensamos entonces que con este negocio podríamos conseguir quizás un millón de dólares”, informaba después McCain mirando retrospectivamente su exitosa carrera empresarial. McCain falleció en mayo de 2011 a la edad de 81 años dejando a su esposa Margaret y a sus cuatro hijos una fortuna que se estima alcanza los US$2.300 de millones. La empresa que fundó, de la que finalmente solo conservó algo más de una tercera parte, produce hoy en el mundo entero cerca de 20.000 empleados que trabajan en sus más de cincuenta factorías de productos alimenticios congelados con los que obtiene ventas anuales de aproximadamente US$6.500 millones.


g) Investigadores de la Universidad Nacional de La Plata desarrollan un método para eliminar la presencia de E. coli en los alimentos;

El punto de partida del trabajo de investigación realizado por un equipo de profesionales del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA) de la Universidad Nacional de La Plata fue la detección de morcillas con la presencia de Escherichia coli 0157:H7, según informa rosario3.com.

Casi el 80% de las muestras de este producto analizadas contenían bacterias coliformes. En base a su análisis, las investigadoras Noemí Zaritzky, Alicia Califano y Victoria Santos lograron establecer la exacta relación tiempo - temperatura para inactivar el microorganismo en embutidos cárnicos y así provocar la eliminación de la bacteria.


 h) Analizan el impacto medioambiental de la producción de carne in vitro;

Desde hace unos años se está avanzando en la investigación de los métodos para desarrollar carne producida en laboratorios o in vitro. Los investigadores apuntan a que este tipo de carne podría resultar más sana y su producción más eficiente, por lo que podría ser una alternativa a la carne producida de forma tradicional.

Un grupo de investigadores, pertenecientes a la Universidad de Oxford y a la Universidad de Amsterdam, han analizado las implicaciones medioambientales que tendría este tipo de producción de carne, en un estudio que ha sido publicado por Environmental Science & Technology.


i) Descubren una nueva sustancia, denominada bisin que permitiría incrementar la conservación óptima de los alimentos frescos;

Un grupo de investigadores de la Universidad de Minnnesota han descubierto un agente, de origen natural, que ayuda a destruir las bacterias causadas por la descomposición natural de los alimentos.


j)  Revista, Industria Avicola Septiembre 2011;


k)  Nuevo Método de Liofilización Funciona para Procesar Pescado
Fuente: alimentariaonline.com

El nuevo método, el cual requiere menos tiempo y menos energía que los métodos tradicionales, fue desarrollado por científicos de la Universidad de Alaska en Fairbanks (UAF por sus siglas en inglés) en colaboración con Peter Bechtel, quien es tecnólogo de alimentos en la Unidad de Investigación de Agricultura Subártica mantenida por el ARS en Kodiak, Alaska. ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de EE.UU.


l)  Descubren un Conservante Natural que Añadido a los Alimentos Acaba con Bacterias como la Salmonela o la E.coli;

Fuente: alimentariaonline.com

Investigadores de la Universidad de Minnesota   han descubierto un conservante natural que añadido a los alimentos acaba con bacterias dañinas como salmonela, 'E. coli' y listeria. Según han explicado los expertos, se trata de un compuesto lantibiótico, una clase de antibiótico péptido producido por una bacteria inofensiva.


m)  EL EXPLOSIVO AUMENTO DE LOS CULTIVOS TRANSGÉNICOS A NIVEL MUNDIAL;

La superficie dedicada a los cultivos transgénicos se ha multiplicado por 87 desde 1996, por lo que estamos ante la tecnología de más rápida aceptación en la historia de la agricultura moderna.


n)  Revelan ingrediente secreto de la cerveza rubia: 500 años tras su misterio;
Fuente: clubdarwin.net

Tras una búsqueda mundial, han hallado en la Patagonia el componente, desconocido durante 500 años, que da su característico sabor a la bebida alcohólica más popular, científicos de la Universidad Nueva de Lisboa dieron con la respuesta.


ñ)  Lanzan bolsas compostables que conservan frescos los alimentos.
Fuente: clubdarwin.net

Excellent Packaging & Supply, ha ampliado su portafolio de producto con la adición de dos nuevas líneas de bolsas para comida 100 % comportables que permiten reemplazar a las tradicionales bolsas de polipropileno y celofán.


o)  Verallia lanza botella ecológica para vinos Burdeos;
Fuente: clubdarwin.net

Verallia, la división de embalaje de Saint-Gobain Glass, acaba de lanzar una versión de 750 ml que sustituye las botellas similares existentes en el mercado.


p)  Coca-Cola y sus latas 125 años: Estilizadas, retro y cómic
Fuente: clubdarwin.net

El cumpleaños de la bebida ha inundado el mundo con campañas gigantes que incluyen eventos, carteles, fiestas y también latas conmemorativas. Acá les dejamos 3 estilos diferentes de celebración. En Reino Unido, Hong Kong, y Serbia. Diseños muy diversos  pero muy refrescantes.


q)  Paletización robotica;
Fuente: industriaalimenticia.com

Intelligrated®), uno de los principales proveedores de soluciones de manejo automatizado de materiales, cuenta con lo último en robótica en embalaje, paletizado y descargue de cajas de botellas. Alvey® con dos brazos robóticos que opera en un único sistema de control basado en PLC.
Será de especial interés para empresas que buscan la integración robótica en las líneas de llenado existentes, incluyendo bodegas, destilerías y cervecerías artesanales.
Alvey Robotics de Intelligrated, que operan bajo los controles estándar de la industria, permite a los clientes desarrollar soluciones de robótica eficiente y repetible que se integran perfectamente con el equipo de otra línea. Intelligrated®. Tel.: +1-513-881-5239, emily.smith@intelligrated.com, www.intelligrated.com


r)  Aplicación de los principios de responsabilidad social en las empresas de participación de menos de diez empleados;
Fuente: gestrategica.org

Aun cuando la gran mayoría de los esfuerzos en RSE se dan en las grandes empresas, los principios que la engendran pueden y deben integrarse en cualquier tipo de organización, incluida la microempresa.

Más Información AQUI;







Por otra parte no olviden de invitar a sus compañeros de universidad y/o colegas a formar parte de este grupo. Por último si ustedes poseen la posibilidad de publicar alguna oferta de práctica o alguna oferta laboral lo pueden hacer en el foro debate del grupo en Facebook en los temas destinados para ello, muchos estarán agradecidos de leer la información.

Bolsa de Trabajo Ingenieros de Alimentos;


Muchos saludos a todos.


Atte.

INGENIERIA DE Y EN ALIMENTOS

lunes, agosto 22, 2011


Boletín 20, informaciones industria alimentaría


Boletín 20 del año 2011            

Estimados Amigos;

Espero se encuentren muy bien, les invito a leer el boletín numero 20 espero sea de su utilidad y agrado. 

Muchos saludos.

Por último si ustedes poseen la posibilidad de publicar alguna oferta de práctica o alguna oferta laboral lo pueden hacer en el foro debate en los temas destinados para ello, muchos estarán agradecidos de leer la información.


INFORMACION DE INTERES

Bolsa de Trabajo Ingenieros de Alimentos;

‎"Este espacio es creado para la entrega de contactos, la idea es que se puedan publicar Ofertas Laborales, de Practicas o Pasantías, si publicas algo lo debes hacer con la mayor cantidad de información posible, vale decir por ejemplo; País. Ciudad. Rango de sueldo ofrecido. Principales características de los postulantes requeridos. Horario de Trabajo. Tareas o Funciones a realizar y lo más importante un mail de contacto donde puedan enviar los interesados su Curriculum Vitae o su hoja de vida. Esperamos que este espacio sea bien aprovechado por todos.. Saludos ".
Más Información en;


Encuesta ¿Qué Opinas?

En el blog http://ingenieriadeyenalimentos.blogspot.com se ha elaborado una encuesta para que puedas contestar son 4 preguntas;

¿En qué universidad estudiaste?
¿Qué opinas de este Blog?
¿Cuál es tu profesión?
¿De dónde eres, país, ciudad?

La idea es que te fijes en la barra lateral derecha y puedas contestar estas preguntas, estas invitado(a).

Página web en FaceBook “Ingeniería DE Y EN Alimentos”


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1.            Informaciones Boletín 20.
           
a) NUEVAS NORMAS CHILENAS 2011 (INN)

El Instituto Nacional de Normalización de chile ha aprobado durante este año 2011 varias normas técnicas, entre las cuales están;

NCh 2861. Of 2011.  “Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) - Directrices para su aplicación”

Esta nueva actualización incluye en la normativa un concepto de validación, introduciendo un punto completo sobre esta temática que busca determinar si las medidas de control son o no capaces de lograr su objetivo en relación con los peligros y el control de estos, basados en la recolección y evaluación de información científica.

Nch 3241. Of 2011. “Buenas prácticas en sistemas de refrigeración y climatización”

Esta norma establece los requisitos generales de buenas prácticas para el uso y manejo de los sistemas de refrigeración y climatización que usan fluidos refrigerantes, exceptuando los refrigerantes naturales.

Esta norma establece procedimientos de buenas prácticas para las operaciones de mantenimiento y reparación de equipos.

Esta norma establece procedimientos de buenas prácticas para la recuperación y reciclaje de refrigerantes.

Esta norma se aplica a los sistemas de refrigeración y climatización doméstico, comercial, industrial y de transporte, en sus distintas aplicaciones.

En la aplicación de esta norma se debe tener presente la optimización energética de los sistemas de refrigeración y su aplicación a la climatización.

Nch 3235. Of 2011. “Elaboración de los alimentos - Buenas prácticas de manufacturas – Requisitos”

Esta norma establece los requisitos generales de higiene y de buenas prácticas de manufactura para la elaboración de alimentos inocuos destinados al consumo humano.

Esta norma se aplica a establecimientos en los cuales se realicen algunas de las actividades siguientes: elaboración, fraccionamiento, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos e insumos en contacto con ellos.

NCh 2983. Of 2011. “Trazabilidad de alimentos en la cadena alimentaria - Principios generales y guía para el diseño y la implementación del sistema”

Esta norma específica los principios generales y los requisitos básicos para el diseño y la implementación de un sistema de trazabilidad en la cadena alimentaria. Se puede aplicar en una organización que opera en cualquier etapa de la cadena alimentaria.

Esta norma está diseñada para ser lo suficientemente flexible para permitir que las organizaciones alimentarias alcancen los objetivos identificados.

Las nuevas normas técnicas aprobadas durante el año 2011 y disponibles para la venta se encuentran disponibles en el siguiente enlace.

  
b) Métodos comunes de detección rápida de enfermedades transmitidas por alimentos;
Fuente: clubdarwin.net

Los nuevos métodos de ensayo acortan el tiempo de mantenimiento en cuarentena de la comida mientras se da el visto bueno al envío, mientras que la automatización quita el error humano de los resultados de las pruebas.


c) Una década de grandes perspectivas para la leche;
Fuente: industriaalimenticia.com

Según Tetra-Pak, la compañía especializada en envasado de alimentos, el consumo de productos lácteos líquidos -leche, batidos, yogures líquidos, leche condensada, leche acidificada y para lactantes- se disparara durante esta década en todas las regiones del mundo con excepción de Europa Occidental, primer consumidor mundial per cápita de leche.


d) Detección temprana de patógenos;
Fuente: consumer.es

Un nuevo sistema basado en técnicas moleculares permite detectar de forma precoz patógenos en los alimentos.


e)  Informe de EFSA sobre los virus de transmisión alimentaria;
Fuente: higieneambiental.com

Los virus de transmisión alimentaria son la segunda causa más importante de brotes de enfermedades producidas por alimentos en la UE, después de la bacteria Salmonella. La EFSA ha publicado una revisión de los conocimientos actuales sobre estos virus, asesorando sobre las posibles medidas para controlar y prevenir su propagación en la UE.

Más Información AQUI;



f) Presentan nuevo Programa de Vigilancia y Control de Virus ISA en Chile;
Fuente: panoramaacuicola.com

La nueva versión tiene como objetivo mejorar la efectividad en la detección temprana del agente y el control oportuno de la enfermedad.


g) Cristalización de Alimentos;
Fuente: alimentariaonline.com

Lo de hoy ya no es sólo congelar los alimentos para su conservación, sino cristalizarlos para hacer que duren hasta por 2 años con la misma frescura.


h) Crean patatas superproductivas para freir;
Fuente: clubdarwin.net

Según la revista Crop Science, científicos de la Universidad de Wisconsin-Madison han desarrollado una nueva variedad de papa que limita la generación de acrilamida durante el proceso de cocción. De esta forma se reducirán las mermas de  producto.


i) Crean acero inoxidable antibacterias;
Fuente: clubdarwin.net

Investigadores de la University of Birmingham desarrollaron una nueva técnica para producir superficies de acero inoxidable resistentes a las bacterias. Los científicos introdujeron cobre o plata en una superficie de acero en lugar de utilizar estos materiales para recubrirla. Se prevén aplicaciones en la indutria alimentaria para reducir los casos de contaminación con E.Coli, listeria o salmenela entre otras.


j)  Mezcla de edulcorantes: La nueva tendencia en la formulación;
Fuente: clubdarwin.net

En los últimos años el mercado de refrescos de los Estados Unidos ha visto las bebidas endulzadas con edulcorante único ser reemplazadas por las que utilizan una mezcla multi-edulcorante.


k)  La UE derrumba el 80% de los mitos sobre alimentos saludables.
Fuente: clubdarwin.net

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), ha concluido su estudio de las alegaciones saludables de más de 2.758 sustancias que la industria alimentaria ha usado o quiere usar para anunciar sus productos. El resultado es demoledor: Prácticamente el 80% no estaba probado científicamente o eran tan generales que no se podían comprobar.


l)  Nuevo envase de alta barrera;

Fuente: clubdarwin.net

El especialista en moldeado por inyección RPC Bramlage ha desarrollado, en conjunción con el especialista en tecnología de canales calientes Kortec, un nuevo envase de polipropileno multicapa de pared fina que ofrece una vida útil de 12 a 24 meses para toda una variedad de productos alimenticios.


m)  Etiquetas PETSleeve simplifican reciclaje y no contaminan rPET;
Fuente: clubdarwin.net

Sleever International recibió la certificacación de que su etiqueta / funda termoencogible PETSleeve no afecta el proceso de fabricación de rPET. Las principales industrias convirtiéndose en 100% reciclable.


n)  Vino 0.0%: Nueva planta desalcoholizadora de vino que produce 2500 botellas por hora;

Grupo Élivo inauguró una planta con una tecnología especial que permite la eliminación total del alcohol y la fabricación de 12 millones de litros al año, lo que equivale a unas 2.500 botellas por hora, un producto que abre sus puertas en el mercado musulmán.


ñ)  La Gestión de Cambios en la automatización de procesos;
Fuente: clubdarwin.net

Cuando una planta está funcionando al máximo de su rendimiento, sucede lo mismo con el negocio. Pero cuando algo se rompe e interrumpe la línea de producción, la productividad cae -y eso puede tener graves implicaciones de fondo.


o)  Crean lengua electrónica catadora de cava y champagne.
Fuente: clubdarwin.net

El Grupo de Sensores y Biosensores de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) ha desarrollado una lengua electrónica para identificar diferentes tipos de cava. El dispositivo trabaja como un "sommelier" y puede ser utilizado para la detección de defectos durante la elaboración de estos vinos.


p)  10 bolsitas de té originales y divertidas;
Fuente: clubdarwin.net

El té es una pasión para muchos y la variedad de sabores es muy grande pero, usualmente, su presentación en basicamente la misma: una bolsita con su cuerda para introducir en el pocillo o un utencilio para introducir el té y fundirlo en el agua. Pero la creatividad llega también a esta bebida estimulante, acá les hacemos una recopilación de presentaciones de té para disfrutar desde afuera hacia adentro.


q)  Los 10 mejores spots de cerveza en los últimos 15 años
Fuente: clubdarwin.net

The One Club anunció el resultado del concurso online para seleccionar los mejores spots publicitarios de cerveza de los últimos15 años. El público los seleccionó entre los 32 ganadores del Lápiz de Oro las  Menciones que anualmente entrega la organización The One Club.

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r)  Nuevo Hongo que degrada plástico: Un descubrimiento ecológico y poderoso;
Fuente: clubdarwin.net

Alumnos, del departamento de Biología Molecular y Bioquímica de la Universidad de Yale, en Estados Unidos, realizaron una recolecta de hongos y bacterias en la selva amazónica. Trás el estudio de los mismos descubrieron un hongo que puede descomponer o degradar plástico sin presencia de oxígeno. La ciencia y la naturaleza al servicio de la ecología.


s)  Revista Virtual Pro julio 2011 “Análisis Financiero aplicado a la evaluación de proyectos”;


t)  Revista Carnilac Julio 2011;


u)  Revista Industria Avícola Agosto 2011;


v)  Revista Industria Alimenticia Julio 2011;


w)  Revista Industria Alimentaria Edición especial Agosto 2011;


x)  Revista Virtual Pro agosto 2011 “Industria Lactea”



Responsabilidad Social Empresarial (RSE);

yi)  Responsabilidad social, inversión, filantropía: de lo corporativo a lo individual;
Fuente: gestrategica.org

En este texto del Centro de Investigación, Economía y Sociedad (CIES), la autora, Marisa Sombría, Master en Responsabilidad Social Corporativa, Contabilidad y Auditoría Social, hace un examen del concepto de filantropía con un enfoque socioeconómico, desde sus orígenes hasta su vigencia actual y las diversas maneras como se le entiende, practica y cuestiona hoy en día.


yii) Introducción a la responsabilidad social de las empresas para Pymes;
Fuente: gestrategica.org

Esta guía incluye 10 casos de estudio de ejemplos reales en 10 países: Hungría, Eslovenia, Polonia, Alemania, Bélgica, Reino Unido, Rumania, España, Turquía y Finlandia y de diversos sectores como: telecomunicaciones, alimentos y bebidas, servicios, manufacturas y servicios financieros entre otros.

Más Información AQUÍ;

yiii) Los mitos sobre la responsabilidad social empresarial;

Algunos consideran a la responsabilidad social empresarial (RSE) como una moda, otros la confunden con sólo acciones de filantropía; el caso es que las organizaciones grandes, medianas y pequeñas han empezado a considerar esta filosofía como parte de su estrategia de negocio.





Por otra parte no olviden de invitar a sus compañeros de universidad y/o colegas a formar parte de este grupo. Por último si ustedes poseen la posibilidad de publicar alguna oferta de práctica o alguna oferta laboral lo pueden hacer en el foro debate del grupo en Facebook en los temas destinados para ello, muchos estarán agradecidos de leer la información.

Bolsa de Trabajo Ingenieros de Alimentos;


Muchos saludos a todos.


Atte.

INGENIERIA DE Y EN ALIMENTOS